Ο Γιάννης Μπαξεβάνης εμπνευστής στο “Μεγάλο Τραπέζι” της Κρήτης
Η κρητική γαστρονομία απλώθηκε στο “Μεγάλο Τραπέζι”, όπως το ονόμασε ο Χαϊδαριώτης εμπνευστής της εκδήλωσης, Γιάννης Μπαξεβάνης. Τοπικά προϊόντα, γεύσεις, αρώματα, μεσογειακές μυρωδιές γέμισαν την Κιτροπλατεία του Αγίου Νικολάου, σε μια γιορτή τουρισμού και φαγητού.
Διοργανωτής της εκδήλωσης, που έγινε δεύτερη χρονιά, ήταν ο Δήμος Αγίου Νικολάου στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας Τουρισμού Ο Γιάννης Μπαξεβάνης δήλωσε ενθουσιασμένος από το «Μεγάλο Τραπέζι» και όχι το «street food», όπως είπε, “αφού δεν θέλουμε να μοιάζουμε με τους Αμερικάνους».
Στον Άγιο Νικόλαο το βράδυ της Πέμπτης βρέθηκαν χιλιάδες άνθρωποι, ξένοι και Έλληνες. Το τραπέζι έφτασε τα 200 μέτρα, με 50 κουζίνες και 15 τοπικούς οινοποιούς, ενώ μαγείρεψαν σπουδαίοι σεφ από τα μεγάλα ξενοδοχεία μαζί με παιδιά. Ο Ηλίας Μαμαλάκης ήταν επικεφαλής των παιδιών της Παιδόπολης.
