Οι ανεκτίμητης αξίας φυστικιές του Θριάσιου
Του Παύλου Καπάτου
Φυστικιές και φυστίκι “Αιγίνης” Ασπροπύργου!!
Η εποχή της συγκομιδής έφθασε για τον πολύτιμο καρπό του φυστικιού και του νόστιμου ξηρού καρπού για τους παραγωγούς και καταναλωτές!
Στον κάμπο του Θριασίου Πεδίου, στην Μεγαρική γη και κυρίως στον Ασπρόπυργο πολλά κτήματα με χιλιάδες ρίζες φυστικόδενδρων, διάσπαρτα σε πολλές περιοχές πέριξ του κέντρου της πόλης καλλιεργούνταν και συντηρούνταν για πολλά χρόνια απο παλιούς παραγωγούς και ο καρπός πήγαινε στο παλιό επεξεργαστήριο (τριβείο) στην θέση Κουταλά, γεμάτα σακιά με τα αγροτικά!
Με το πέρασμα των ετών δυστυχώς πολλά κτήματα με ρίζες ξεριζώθηκαν και έγιναν εταιρείες σκράπ, ανακύκλωσης, μάντρες κ.τ.λ. και άλλα έμειναν εγκατελειμένα στην φθορα του χρόνου και της μη καλλιεργειά τους!
Ευτυχώς κάποιοι παραγωγοί, λίγοι βέβαια, συνεχίζουν αυτήν την παράδοση που κληρονόμησαν αλλά με δυσκολίες να ασχολούνται με την παραγωγή φυστικιού!
Όσοι περνάμε κυρίως δυτικά του Ασπροπύργου μπορούμε ακόμη να βλέπουμε και να θαυμάζουμε αυτόν τον ευλογημένο καρπό!
Ελπίζουμε και ευχόμαστε να διατηρηθούν όσα κτήματα μπορούν με φυστικόδενδρα και να γίνουν ενέργειες προς αυτήν την κατεύθυνση απο τους αρμόδιους φορείς να διασωθούν!
