Οι λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας το έχουν ήδη μυριστεί παρότι άνοιξε τις πόρτες του λίγους μήνες πριν για να μας συστήσει εκ νέου το sushi ως εμπειρία fine dining αλλά προσιτή και οικονομική για όλους. Αν σκεφτείς και πως δεν χρειάζεται πια να ξενιτευτείς για να γευτείς την αγαπημένη σου κουζίνα ή πόσο γρήγορα μπορείς να έχεις την παραγγελία στην πόρτα σου, ναι, τότε πανηγυρίζεις!

Στον ατμοσφαιρκό, μίνιμαλ και ποιοτικό χώρο του Yokoso μελετημένες πινελιές δίνουν ιαπωνική ταυτότητα και καλωσορίζουν τον επισκέπτη προδιαθέτοντας τον για τις ιαπωνικές γεύσεις του καταλόγου που είναι σχεδιασμένος για να προσφέρει κλασικές και αγαπημένες επιλογές από την συγκεκριμένη γαστρονομική κουλτούρα και να αφήσει ικανοποιημένους τους λάτρεις του sushi. Ικανοποιημένους όχι μόνο γευστικά αλλά στην σχέση ποιότητα – τιμή – ποσότητα, γιατί μπορεί να αυτοπροσδιορίζεται ως street food αλλά τα στάνταρ του Yokoso στην ποιότητα είναι αδιαπραγμάτευτα υψηλά.

Το team είναι έμπειρο, ευχάριστο και ευγενικό στην εξυπηρέτηση και ιδιαίτερα credit αξίζουν στον σεφ που γνωρίζει την ιαπωνική κουζίνα και λόγω καταγωγής και λόγω οικογενειακής παράδοσης και με επαγγελματική εξειδίκευση ώστε να διεκδικεί επάξια για την κουζίνα του την λέξη “αυθεντική”.

Στο μενού έχουμε ξεχωρίσει και απολαμβάνουμε (με εναλλαγές, γιατί να ξέρετε είναι χορταστική κουζίνα ακόμα κι αν καμιά φορά το μάτι ξεγελάει) τα κορυφαία Shrimp tempura roll, με γαρίδα τηγανητή, avocado, λευκό σουσάμι & sweet chili μαγιονέζα. California roll, με καβούρι, avocado, wasabi, μαγιονέζα, soy sauce, λευκό σουσάμι & αγγούρι και το Salmon & avocado roll, με σολομό, avocado, wasabi & λευκό σουσάμι!
Για νουντλς, που οι νεότεροι της παρέας προτιμούν συχνά, επιμένουν στα Chicken noodles με noodles αυγού, κοτόπουλο, λάχανο, καρότο, ginger, σκόρδο, κολοκύθι, κρεμμύδι, φρέσκο κρεμμύδι, φύτρες φασολιών & noodles sauce.
Τα γνωστά ιαπωνικά ψωμάκια στον ατμό τα δοκιμάσαμε με μαριναρισμένο τηγανητό κοτόπουλο, λάχανο & sweet chili μαγιονέζα, θα τα βρείτε στον κατάλογο ως Chicken bao bun και επειδή τρώγοντας ανοίγει η όρεξη δοκιμάσαμε και το τέλειο για τους λάτρεις της γαρίδας Shrimp bao bun, με γαρίδα, καρότο, chili, κόλιανδρο & sweet chili μαγιονέζα. Στον κατάλογο θα το βρείτε και με χοιρινό!
Αν θελήσετε να πάτε σε ορεκτικά μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα Chicken gyoza, 4 τεμάχια με κοτόπουλο, σκόρδο, ginger & soy sauce. Και το πολύ αγαπημένο μου Ebi Tempura, παναρισμένη τηγανιτή γαρίδα με μαγιονέζα, μμμμ!
Δεν τελειώσαμε όμως με το μενού, γιατί το Yokoso, σαν εστιατόριο που σέβεται τον εαυτό του και εσένα, τον sushi -lover, ετοιμάζει ολόφρεσκες αλλαγές στον κατάλογο του, προσθέτοντας νέες απολαυστικές εμπειρίες που θέλει να μας μείνουν αξέχαστες. Για αυτό μένουμε συντονισμένοι!

Στο Yokoso πίνουμε και τα κοκτέιλ μας! Μαζί με την τεχνική ιαπωνική κουζίνα και τα εξαίσια sushi rolls δοκιμάζουμε και πρωτότυπα κοκτέιλ σε εμπνευσμένα γευστικά ταιριάσματα! Για τους πιο… basic υπάρχει εξαίσια λίστα με επιλεγμένα κρασιά αλλά δεν λείπουν και ιαπωνικές μπύρες για μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία.
People and Yokoso

Η ιδρυτική ομάδα σ΄ αυτό το επιχειρηματικό ταξίδι φέρει πολύτιμες δεξιότητες για την επιτυχία του project: Ειδικοί στο ψάρι, την καλή πρώτη ύλη, την εμπειρία στην εστίαση και το καλό P.R. Η ομάδα της αγαπημένης ψαροταβέρνας “ο Σπάρος”, Μενέλαος Γούσιας, Δημήτρης Λούβαρης και ο Χρήστος Γούσιας συνένωσαν δυνάμεις με τον διακεκριμένο μπασκετμπολίστα της Εθνικής μας Χρήστο Σαλούστρο. Και έτσι μαζί με το θαυμάσιο σούσι και τον όμορφο κόσμο που συχνάζει εδώ, μην παραξενευτείς αν συναντήσεις τον Κώστα Αντετοκούμπο ή και σύσσωμη την εθνική μας μπάσκετ!
Το Yokoso έχει γίνει το “new talk of the town”! Και αυτό μας αρέσει για έναν λόγο παραπάνω: είναι στην πόλη μας!


Yokoso | Στρ. Καραϊσκάκη 75, Χαϊδάρι | T. 2105820355
@yokoso_street_sushi
Ανοιχτά 5:00 – 12:30
On line παραγγελίες: efood | wolt