“To yiasemi”: New Entry & New food Experience στο Χαϊδάρι!

Το εστιατόριο “to yiasemi” είναι η νέα άφιξη στο Χαϊδάρι που ήρθε να κάνει την διαφορά με ένα φρέσκο γευστικό σενάριο! Ο κατάλογος του με σύγχρονη αντίληψη επανεφευρίσκει οικεία πιάτα και γεύσεις και φτάνει μέχρι τις πιο σύγχρονες τάσεις για μια premium εμπειρία κρεατοφαγίας.

Το ελκυστικό project του “yiasemi” που θέλει να συνδυάζει προσιτή γαστρονομία και αισθητική απόλαυση υπογράφει με πολύ κέφι ο νεαρός επιχειρηματίας και σεφ Παναγιώτης Σαριανόγλου. Στο βιογραφικό του καταγράφεται η συμμετοχή του σε πολλά αθηναϊκά και νησιωτικά εστιατόρια αξιώσεων και πολυτελείς θαλαμηγούς.

Της Μπέττυς Λαμπροπούλου

Yiasemi – Το δημιουργικό

Ότι δοκιμάσεις στο yiasemi, μέχρι και τις συνοδευτικές μαρμελάδες, είναι απολύτως χειροποίητο και παρασκευασμένο εδώ, με την ποιότητα να αποτελεί βασικό γνώμονα σε κάθε επιλογή.

Η ζεστή πατατοσαλάτα, που από τελείται από 3 υφές πατάτας, απάκι_κρήτης, τραγανό_αυγό και φρέσκια τριμμένη τρούφα, είναι σίγουρα κάτι που θα σας μείνει αξέχαστο! Ενώ οι κροκέτες ριζότου με καπνιστό μετσοβόνε, παρμεζάνα και τσίλι flakes μπορούν εύκολα να γίνουν η επόμενη εμμονή σας.

Από τα κυρίως μην παραλείψεις τα χοιρινά παϊδάκια που σιγοψήνονται για ώρες με bbq sauce και συνοδεύονται από πατάτες τηγανιτές και καμμένο καλαμπόκι ή την τραγανή πανσέτα που συνοδεύεται από γλασσαρισμένη baby πατάτα και ψητά καρότα.

Yiasemi – Steak House

Το yiasemi απευθύνεται και σε εσάς που δεν μπορείτε να αντισταθείτε στην πρόκληση μιας ζουμερής και έξοχα ψημένης μπριζόλας. Αν η απόλαυση του καλού κρέατος είναι για εσάς ιεροτελεστία, οι steak προτάσεις του yiasemi θα σας “ψήσουν” με την ποιότητά τους. Ποιοτικές πρώτες ύλες, μοντέρνες κοπές και δεξιοτεχνικά ψησίματα κάνουν τη διαφορά, προσφέροντας μοναδική γευστική εμπειρία στους φανατικούς κρεατοφάγους. Κοπές Argentina Black Angus, σύμφωνα με τις διεθνείς τάσεις του κρέατος, σπαλομπριζόλα ξηρής ωρίμανσης -το yiasemi διαθέτει το δικό του dry aged ψυγείο- και χοιρινή στη δημοφιλή κοπή τόμαχοκ.

Yiasemi – Λίστα Κρασιών

Ένα σαγηνευτικό ταξίδι στην γεύση ολοκληρώνεται με ένα καλό κρασί ενισχύοντας κι αναδεικνύοντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του μενού και οι άνθρωποι του yiasemi έχουν επενδύσει σε μια προσεκτικά επιλεγμένη λίστα ετικετών ελληνικών αμπελώνων. Στον κατάλογο πάντως βρίσκουμε και χύμα οίνο, μπύρες και spirits. Τη λίστα κρασιών και το well being στο yiasemi στην έχει αναλάβει ο Θοδωρής Γιαννακίδης.

Yiasemi – Αυτό που έλειπε απ΄ την πόλη

Οι άπλετοι, cozy χώροι του, η ανοιχτή κουζίνα, τα κυρίαρχα χρώματα του yiasemi, λευκό και πράσινο, όλα δημιουργούν ένα comfort αποτέλεσμα που συμβάλει καθοριστικά στην θετική εμπειρία εξόδου!

Το Yiasemi φέρνει στην πόλη ένα μοντέρνο, πολυεπίπεδο και ενδιαφέρον σενάριο γεύσεων, τόσο ποιοτικό όσο και value for money.
Εξερευνήστε το πλήρες μενού του yiasemi εδώ

Εστιατόριο To yiasemi | food & wine experience 
Στρ. Καραϊσκάκη 1Β, Χαϊδάρι  
τηλ. 210 532 4666 |κιν. 6978 465 949 
Fb | Instagram