5 iconic σουβλατζίδικα στα δυτικά, όπου ο κόσμος κάνει ουρές
Σε κάθε γειτονιά υπάρχουν μαγαζιά που έχουν χτίσει φήμη με τον καιρό, τόσο που δεν είναι λίγοι αυτοί που στήνονται στην ουρά για ένα τυλιχτό ή ένα πιάτο ζουμερά κεμπάπ. Σε αυτό το άρθρο, ξεχωρίσαμε πέντε από τα πιο αγαπημένα και «σταθερές αξίες» σουβλατζίδικα, που όσοι τα έχουν δοκιμάσει ξέρουν καλά γιατί ο κόσμος επιστρέφει ξανά και ξανά. Εννοείται ότι υπάρχουν και άλλα “δυνατά χαρτιά” στο σουβλάκι και θα επανέλθουμε με περισσότερα μαγαζιά.
Χρήστος
Μάκρης 1, Αιγάλεω
Το Σουβλάκι του Χρήστου είναι σταθερή αξία στο Αιγάλεω από το 1988. Μικρό, με λίγα καθίσματα έξω, λειτουργεί μόνο με take away και συχνά θα δεις ουρά από ντόπιους που περιμένουν υπομονετικά για να πάρουν το αγαπημένο τους τυλιχτό. Το μενού είναι απλό αλλά εξαιρετικό: ζουμερά καλαμάκια, αφράτες πίτες, σπιτικό τζατζίκι και το ξακουστό μπιφτέκι του που έχει αποκτήσει φανατικό κοινό.
Τρύφωνας
Παρασκευοπούλου 51, Περιστέρι
Παραδοσιακό κεμπαπτζίδικο με έμφαση στις αυθεντικές συνταγές της Μικράς Ασίας. Ο Τρύφωνας προσφέρει πικάντικα κεμπάπ, σπιτικά λουκάνικα και κεφτεδάκια, αλλά και χειροποίητα γλυκά όπως καζάν ντιπί για το τέλος. Έχει ωραίο χώρο στην Πλατεία Μπουρναζίου και άφθονο προσωπικό στην υπηρεσία σου. Σαββατοκύριακα γίνεται το αδιαχώρητο από το μεσημέρι.
Θράκα
Αγωνιστών Στρατοπέδου 97, Χαϊδάρι
Το σουβλατζίδικο Θράκα στο Χαϊδάρι αποτελεί αγαπημένο προορισμό για τους λάτρεις του παραδοσιακού ελληνικού street food. Με έμφαση στην ποιότητα και τη γεύση, προσφέρει χειροποίητα καλαμάκια, γύρο, κεμπάπ και σκεπαστές, όλα ψημένα στα κάρβουνα και σερβιρισμένα σε αφράτες πίτες. Η ποικιλία του μενού καλύπτει κάθε προτίμηση, ενώ οι γενναιόδωρες μερίδες το καθιστούν ιδανική επιλογή για κάθε γεύμα. Ξεχωρίζει για το κεμπάπ του, το οποίο έχει ισορροπημένη γεύση και είναι τόσο ποιοτικό ώστε μπορείς να φας… μερικά και το στομάχι σου να μην παραπονεθεί καθόλου, όπως και για τον καλοψημένο γύρο του. Ένα «σταθερό χαρτί» στο Χαϊδάρι.
ΕΝΤΥ
Δημ. Καρακουλουξή 4, Νίκαια
Για όσους αναζητούν αυθεντικές γεύσεις και παραδοσιακό σουβλάκι, το ΕΝΤΥ είναι μια εξαιρετική επιλογή. Από το 1946 αποτελεί σημείο αναφοράς για αυθεντικό, αρμένικο κεμπάπ και παραδοσιακό σουβλάκι στη Νίκαια. Με συνταγές που κρατούνται αναλλοίωτες από γενιά σε γενιά, προσφέρει ζουμερά καλαμάκια, ψαρονέφρι, πολίτικο σουτζούκι για τους λάτρεις των πιο πικάντικων και εκρηκτικών γεύσεων, ενώ σπεσιαλιτέ είναι το γιαουρτλού κεμπάπ, όλα φτιαγμένα επιτόπου. Εδώ τρως παράδοση και επιμένουν να τυλίγουν με ντοματούλα, κρεμμυδάκι και μαϊντανό. Η απλότητα του χώρου και η ποιότητα στο πιάτο κάνουν το ΕΝΤΥ αγαπημένο στέκι των καλοφαγάδων.
Ένα & Ένα
Κύπρου 51, Χαϊδάρι
Το Ένα & Ένα στο Χαϊδάρι είναι ένα αυθεντικό, καθαρά take away στυλ σουβλατζίδικο, γνωστό για τις γνήσιες γεύσεις του και την απλότητά του. Δεν διαθέτει τραπέζια, αλλά αυτό δεν εμποδίζει τον κόσμο να σχηματίζει ουρές στο πεζοδρόμιο πολλά βράδια. Η ποιότητα του φαγητού το έχει κάνει αγαπημένο «μυστικό» των ντόπιων. Πίσω του κρύβει μεγάλη ιστορία, αφού αποτελεί συνέχεια της ιστορικής ταβέρνας “Τζάκι” του Γιάννη Βορρέ στην Πλατεία Κουνελίων.
