Το πολύ νόστιμο γευστικό εγχείρημα, τυλιγμένο σε πρωτότυπες χειροποίητες πίτες, που έφερε στη ζωή μας η “Χαρουπιά” του αγαπημένου μας Γιάννη Μπαξεβάνη, κατέκτησε τις καρδιές μας. Ο σεφ συνεχίζει να το εξελίσσει και να προσθέτει διαρκώς νέες προτάσεις, που ανανεώνουν το ενδιαφέρον.

Γι’ αυτή την εβδομάδα, λοιπόν, προτείνει τυλιχτή χαρουπόπιτα με φακοκεφτέδες, δροσερό αβοκάντο, ντομάτα, κρεμμύδι, δυόσμο και καβουρδισμένα αμύγδαλα. Τους λέμε πόσο πικάντικο το θέλουμε.

Η ζύμη από χαρούπι (περίπου υπερτροφή) ανοίγεται σε λεπτά φύλλα, που ψήνονται χωρίς λάδι στο σάντζι, ένα καμπυλωτό θερμαινόμενο σκεύος.

Εννοείται ότι μπορείτε να παραγγείλετε και όλες τις άλλες γεύσεις. Περισσότερα εδώ: Τυλιχτά με ιδιαίτερο, δυνατό χαρακτήρα, χειρός Μπαξεβάνη!

info Οι παραγγελίες θα γίνονται είτε ηλεκτρονικά στο charoupia.baxevanis.com είτε τηλεφωνικά στο τηλ. 2105311616. Διανομές θα γίνονται αρχικά στο Χαϊδάρι και σε κάποιες περιοχές του Αιγάλεω και του Περιστερίου.